Fachpraktiker/-in im Gastgewerbe
Die 2-jährige Ausbildung wird im Gastgewerbe oder in Einrichtungen der beruflichen Rehabilitation durchgeführt. Die Ausbildung orientiert sich am anerkannten Ausbildungsberuf Fachkraft im Gastgewerbe. Sie nehmen z. B. im Restaurant Bestellungen entgegen und servieren Speisen oder schenken an der Bar Getränke aus. Auch dekorieren sie Tische und bauen Büfetts auf. In der Küche bereiten sie einfache Gerichte zu, garnieren kalte Platten oder richten das Frühstücksbüfett an. Im Zimmerservice sorgen sie dafür, dass die Räume für die Gäste sauber und einladend hergerichtet werden und immer ausreichend frische Wäsche vorhanden ist. Fachpraktiker/-innen im Gastgewerbe arbeiten hauptsächlich in Cafés, Restaurants, bei Caterern, in Hotels und Jugendherbergen, Kurheimen und Sanatorien…
Voraussetzungen
Ausbildungsvertrag mit einem Unternehmen, einer Ausbildungs-gemeinschaft oder eines Ausbildungsringes der Kammern
Dauer
2 Jahre
Organisation der Ausbildung
Teilzeit (jeweils 2 Tage pro Woche)
berufsbezogene Fächer
Lernfelder
berufsübergreifende Fächer
Deutsch, Englisch, Wirtschaftslehre, Sport
Abschlussprüfung
Berufsabschlussprüfung vor der Industrie- und Handelskammer
Schulabschluss
Abschlusszeugnis der Berufsschule
Hinweise
Schüler mit Fachoberschulreife haben die Möglichkeit in einem einjährigen vollzeitschulischem Bildungsgang die Fachhochschulreife zu erwerben.
„Green Valley International is undoubtedly the best School in NY for it’s commitment and responsibility towards students.“
Sophia Miller
Chief Editor, Monday Times
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