19.09.-18.10.2025

Alles begann in Berlin, als wir uns trafen und gemeinsam drei Stunden auf den Zug nach Mannheim warteten. Wir waren müde und doch gespannt wie Frankreich so sein wird.
Die Fahrt meisterten wir jedoch ziemlich gut, mit einer Menge Schlafpausen und dem Ziel, in Brest etwas vernünftiges zu Essen zu bekommen.
Gesagt getan, wir aßen am ersten Abend alle zusammen im Restaurant, was nicht nur gutes Essen bedeutete, sondern auch viele Gespräche und Spaß in der Gruppe.

Am Samstag waren wir in unsere Partner Schule dem Lycée Fenelon eingeladen, um am europäische Tag des Denkmals teilzunehmen. Das gesamte Schulgebäude wurde durch einen Verein in ein Museum zur Kriegsgeschichte verwandelt. Es war nicht für jeden interessant, begeistert waren aber alle vom Schulgebäude , eines der wenigen alten Gebäude in Brest ,die den Krieg überstanden haben.

Am Montag ging es dann in die Schule, es wurde spannend…wir lernten die Franzosen kennen.
Der Hauptpunkt des Schultages lag darin, in einem Tandem Sprachkurs mit den Franzosen gegenseitig die andere Sprache kennenzulernen .
Am Dienstag sind wir in eine Bierbrauerei gefahren und haben gelernt wie Bier hergestellt wird, und das es um einiges teurer ist als in Deutschland.
Wie in den letzten Jahren auch, hatten wir den traditionellen Crêpes Abend es gab süße, aber auch herzhafte Crêpes .
Am Mittwoch kamen wir dann wirklich zum Einsatz, die Köche haben in der Küche ein 3 Gänge Menü zubereitet,der Service bediente die Lehrer und auch externe Gäste.
Der Fitnesstrainer unterstützte die Bar und bereitete Espresso zu.
Somit haben die Köche schon mal mitbekommen, wie es in den französischen Küchen läuft.
Am Donnerstag hatten wir wieder einen vollen Tag mit Sprachkursen, jedoch in gewohnter Vielseitigkeit. An diesem Tag sind wir mit Zetteln in Brest losgeschickt worden und mussten Bilder von verschiedenen Kategorien machen z.B etwas typisches für die Bretagne.
Am letzten Schultag sind wir in eine Schokoladenmanufaktur gefahren, wo uns erklärt wurde woher der Kakao kommt und wie sie hergestellt wird.
Wir durften uns selbst eine Schokolade hergestellen und “belegen“.
Am Abend hatten wir frei und haben in der Jugendherberge selbst gekocht.
Ms. Thomas, der Abteilungsleiter der Schule, hat uns eine Kiste mit Grundzutaten zusammen gestellt, den Rest haben wir im Supermarkt eingekauft
Es gab Gulasch mit Nudeln.
In den nächsten Tagen gingen alle in die Betriebe in und um Brest, dort arbeiten wir und sammeln neue Erfahrungen und Rezepte.
Für unseren Sport und Fitnesskaufmann,beginnt das Praktikum nun auch endlich , er unterstützt den Sportunterricht im Lycée Charles De Foucauld in Brest, heute z.B. den Schwimmunterricht.
Am 18.10.2025 geht es dann wieder für alle wieder mit dem Zug zurück nach Frankfurt(Oder).

Die Köche und ihr Fitnesstrainer aus Brest